การผลิตอาหารเสริมสุขภาพเพื่อป้องกันโรคข้อกระดูกเสื่อมจากเปลือกอาหารทะเล : รายงานการวิจัย

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61809

Title:	การผลิตอาหารเสริมสุขภาพเพื่อป้องกันโรคข้อกระดูกเสื่อมจากเปลือกอาหารทะเล : รายงานการวิจัย
Other Titles:	Production of amino sugar food supplement from squid pen
Authors:	มงคล สุขวัฒนาสินิทธิ์ อนวัช อาชวาคม
Email:	[email protected] [email protected]
Other author:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
Subjects:	ไคติน ไคโตแซน เอนไซม์ กรดไฮโดรคลอริก อาหารเพื่อสุขภาพ กระดูกและข้ออักเสบ
Issue Date:	2554
Publisher:	คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
URI:	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61809
Type:	Technical Report
Appears in Collections:	Sci - Research Reports

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Mongkon Su_Res_2555.pdf	Fulltext	5.06 MB	Adobe PDF	View/Open